Tarhana
Tarhana is een gefermenteerd product dat in de regio's Centraal-Azië, Anatolië en de Balkan allemaal bekend is als een bron van zomer- en wintergenezing. De inhoud varieert altijd afhankelijk van de regio. In het verleden werd voedsel altijd gedroogd en opgeslagen vanwege beperkte middelen. Het gerucht gaat dat de tarhana werd gevonden terwijl de yoghurt aan het drogen was. De inhoud bestaat voornamelijk uit yoghurt, maar er zijn ingrediënten aan toegevoegd zoals tomaten, peper, komijn en zwarte peper. Het is een erg voedzame soep.
- Oorsprong: Turkije
Voedingswaarden
Voedingswaarden | Per 100 gr |
---|---|
- Energie | 0 kJ / 0kcal |
- Vetten Waarvan verzadigd |
0 g 0 g |
- Koolhydraten Waarvan suikers |
0 g 0 g |
- Eiwitten | 0 g |
- Zout | 0 g |
Ingrediënten
Ingrediënten: | Tomaat, Peper, Komijn en Zwarte Peper |
Opslagcondities
Bewaring: | Koel en droog bewaren |
Temperatuur: | 6-10 °C |
Tirebolu 42 Çayı, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde, Giresun iline bağlı Tirebolu ilçesinde yetiştirilen ve ünlü olan bir çay çeşididir. “42” adı, bölgenin enlem koordinatı olan 42 dereceyi simgeler. Bu çay, kendine özgü tadı ve aromasıyla bilinir ve genellikle klasik Türk çayı gibi demlenir. Tirebolu’nun iklim ve toprak yapısı, çayın kalitesini etkileyen önemli faktörlerden biridir. 42 Çayı, bölgenin tarımsal ürünleri arasında önemli bir yer tutar ve bölge ekonomisine katkı sağlar.
...
81
2