Kızılcık Kurusu

Kızılcık kurusu, Kızılcık Türkiye'de Karadeniz başta olmak üzere Anadolu'nun hemen hemen her yerinde yetişir. Bol sulu ortamları seven meyveleri mayhoş ve kırmızı renkte olan bir ağaçtır. Kızılcık meyvesi sonbaharın eylül ekim aylarında olgunlaşmış olanları toplanarak kışın marmelat ve kompostolarda kullanılmak üzere kurutulur. Kızılcık kurusu saklama koşulları kolay olduğundan Anadolu da bu yöntem sıkça kullanılmaktadır. İçerisinde bulunan bol miktarda antioksidanlar kızılcık kurusunda da kendini ihtiva edebilmektedir. Kızılcık kurusu nasıl yapılır, Zamanında toplanan olgunlaşmış meyveler toplanır, ayıklanır, yıkandıktan sonra süzülür ve temiz bezlere serilerek güneş altında kuruyuncaya kadar bekletilir. Kuruyan kızılcık kurusu ortam şartlarına göre bez torbalarda serin rutubet almayan yerlerde veya buzdolabında muhafaza edilebilir. Kızılcık kurusu kızılcık meyvesi olduğundan kızılcık faydalarından bahsedilebilir, örneğin; Uykusuzluk, Kızılcık meyvesi vitamin bakımından oldukça zengindir. Vücudumuzun uykuya geçişte veye uyku esnasında salgılanan bu hormon vücudumuzun uyku esnasında bakım ve onarımında yapmaktadır. Günümüzde ki bir çok ilacı kızılcıktan yapılmaktadır. Siz ilaçları kullanmak yerine doğal olarak kuruttuğumuz kızılcık kurusundan faydalanabilirsiniz. Bunun için kızılcık kurusundan yapacağınız şerbet iyi gelebilir. Ateş, Kızılcık meyvesinin ateş düşürücü özelliği vardır. Şeker hastalığı, Kızılcık kanın pıhtılaşmasını düzenleyerek şeker hastaları için faydalı bir besindir. Yalnız dikkat edilmesi gereken fazla tüketilmesi iyi değildir. Ağız sağlığı, Kızılcık ağızda oluşan aft gibi rahatsızlıklara iyi gelir ve bakteri oluşumunu azaltır. Kızılcık kurusundan yapacağınız bir bardak kızılcık şurubu ağız hijyenine iyi gelecektir.

• Menşei : Amerika Birleşik Devletleri
• Alerjen Uyarısı Eser miktarda antep fıstığı, yer fıstığı, badem, ceviz, pikan cevizi, fındık, kaju fıstığı ve buğday gluteni içerebilir.

Besin Değerleri

İçindekiler

Muhafaza