Tarhana
Tarhana, hepimiz tarafından bilinen yaz kış şifa kaynağı bir fermente üründür. Orta asya, Anadolu ve Balkanlar gibi geniş bir coğrafya da çeşitli yapım biçimleri ile görülen bir çorba türüdür.
İçeriği ise yöresine göre hep değişkenlik gösterir. Eski zamanlarda imkanlar kısıtlı olduğundan besinler hep kurularak saklanırmış. Yoğurdu kurutma çabları sırasında tarhanın bulunduğu rivayet edilir. Önemli bölümü yoğurttan oluşan ve muhteviyatında bulunan domates, biber, salça, kimyon, karabiber gibi besinler nedeniyle besleyiciliği yüksek şifa kaynağı Türklere özgü bir değerdir.
Bizlerde: taş değirmen de öğütülmüş un, Jersey sütünden ev yoğurdu, bahçemizden topladığımız mevsim sebzeleri ve doğal baharatlar ile tarhanamızını doğal şartlarda kuruttuk.
- Menşei : Türkiye
Besin Değerleri
Besin değerleri | 100 gr için |
---|---|
- Enerji | 0 kJ / 0kcal |
- Yağ Doymuş yağ |
0 g 0 g |
- Karbonhidrat Şeker |
0 g 0 g |
- Protein | 0 g |
- Tuz | 0 g |
İçindekiler
İçindekiler: | Domates, Biber, Salça, Kimyon, Karabiber |
Muhafaza
Saklama Koşulları: | Serin ve Kuru ortamda muhafaza ediniz |
Derece: | 6-10 Derece |
Tirebolu 42 Çayı, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde, Giresun iline bağlı Tirebolu ilçesinde yetiştirilen ve ünlü olan bir çay çeşididir. “42” adı, bölgenin enlem koordinatı olan 42 dereceyi simgeler. Bu çay, kendine özgü tadı ve aromasıyla bilinir ve genellikle klasik Türk çayı gibi demlenir. Tirebolu’nun iklim ve toprak yapısı, çayın kalitesini etkileyen önemli faktörlerden biridir. 42 Çayı, bölgenin tarımsal ürünleri arasında önemli bir yer tutar ve bölge ekonomisine katkı sağlar.
...
70
2